Kaurakeksejä

25 g margariinia

1 dl kaurahiutaleita

½ dl sokeria

½ tl vaniliinisokeria

1 muna

1 rkl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

Sulata margariini ja lisää joukkoon sokeri ja sekoita hyvin. Lisää joukkoon kaurahiutaleet. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää seokseen. Vatkaa kananmuna joukkoon.

Nostele lusikalla valmiista taikinasta pieniä nokareita leivinpaperin päälle pellille. Nokareet kannattaa asetella kauas toisistaan, sillä taikina leviää. Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia

Lauantain iltapalapizzaa

Pohja

1 dl vettä

½ pussi kuivahiivaa

½ tl suolaa

2 rkl öljyä

2½ dl vehnäjauhoja

Täytteenä tällä kertaa: Paistettu jauheliha ja sipuli, jotka maustettu mustapippurilla, valkopippurilla ja oreganolla, tomaattimurska, meetwursti, tomaatti, oliivi, fetajuusto ja juustoraaste, sekä tietenkin oregano ja valkosipuli.

Valmista taikina ja anna puolisen tuntia. Kauli ohueksi ja levitä leivinpaperin päälle uuninpellille. Sitten vain täytteet päälle ja pizza uuniin 250 asteeseen 15minuutiksi.

Lihapullat sinihomejuustolla

400g jauhelihaa

1prk kermaviiliä

1pss ranskalaista sipulikeittoa

1 sipuli

mustapippuria, valkopippuria

sinihomejuustoa

Sekoita kulhossa tasaiseksi taikinaksi jauheliha, kermaviili, sipulikeittoainekset, sipuli ja mausteet. Muotoile taikinasta pullia leivinpaperilla peitetylle uuninpellille. Painele pulliin pienet kolot ja laita jokaiseen koloon pala sinihomejuustoa. Paista lihapullia uunissa 225asteessa 15minuuttia. Tarjoa vaikkapa lohkoperunoiden kanssa!

Lohkoperunat

6 isoa perunaa

4rkl oliiviöljyä

aromisuolaa

mustapippuria, valkopippuria

chilijauhetta

Pese perunat hyvin, älä kuori. Leikkaa perunat lohkoiksi.

Sekoita kulhossa öljy ja mausteet. Laita perunat kulhoon ja sekoittele niin, että öljymausteseos tarttuu perunoihin. Laita perunat pellille ja paista 225asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Tomaattinen makkarakeitto

6 isoa perunaa

400g makkaraa

1 sipuli

2 pss keittojuureksia

1 l vettä

1 lihaliemikuutio

300g paseerattua tomaattia

loraus ketsuppia

mustapippuria, valkopippuria

Leikkaa perunat muutamaan lohkoon ja laita lihaliemellä maustettuun veteen kiehumaan. Leikkaa makkarat pieniksi paloiksi ja silppua sipuli, paista pannulla hetki. Lisää perunoiden joukkoon keittojuurekset. Anne kiehua hetki rauhassa ja lisää paseerattu tomaatti, ketusppi ja mausteet. Kun vihannekset ja perunat ovat kypsiä, lisää makkarat joukkoon. Tarkista maku. Sitten syömään!

Broilerirullat

4kpl broilerin fileepihvejä

300g pekonia

sinihomejuustoa

Ripottele pihvien päälle sinihomejuustoa ja kääri fileet rullalle. Kääri vielä jokaisen rullan ympärille kaksi pekoniviipaletta ja laita rullat uunivuokaan. Paista 225asteisessa uunissa noin puoli tuntia. Tarjoa riisin kanssa.

Lihapullakastike

lihapullia

1 sipuli

nokare margariinia

pari ruokalusikallista vehnäjauhoja

1 lihaliemikuutio

vettä

mustapippuria

Sulata rasva ja lisää joukkoon jauhot, ruskista. Lisää vesi, lihaliemikuutio ja mustapippuri sekä paistettu sipulisilppu ja lihapullat. Tarjoa vaikkapa muussin ja makaronin kanssa!