Jauhelihakeitto

200 g jauhelihaa
1 sipuli
3 isoa perunaa
1 pss keittojuureksia
vajaa litra vettä
1 lihaliemikuutio
~ 3 dl paseerattua tomaattia
loraus ketsuppia
reilusti mustapippuria
valkopippuria

Kuori ja paloittele perunat, laita ne lihaliemeen kiehumaan. Keitä kymmenisen minuuttia ja lisää keittojuurekset joukkoon. Ruskista sillä aikaa jauheliha ja sipulisilppu paistinpannulla, lisää mausteet jauhelihan joukkoon. Lisää kattilaan perunoiden ja kasvisten joukkoon paseerattu tomaatti ja ketsuppi, kiehauta. Lisää joukkoon jauheliha ja kiehauta vielä kerran. Sitten vaan syömään!

Tuliset täytetyt paprikat

2 paprikaa

1 sipuli

1-2 valkosipulin kynttä

200 g jauhelihaa

3-4 dl paseerattua tomaattia

½ chilipalko

½ tlk kidneypapuja

valko -ja mustapippuria

chilijauhetta

Leikkaa paprikat puoliksi ja poista siemenkodat, laita uuniuoan pohjalle vähän vettä ja laita paprikat uuniin 200 asteeseen noin kymmeneksi minuutiksi pehmenemään. Ruskista sillä aikaa jauheliha ja silputtu sipuli pannulla. Lisää joukkoon pieneksi pilkottu chili ja paseerattu tomaatti. Huuhtele kidneypavut vedellä ja lisää seokseen. Mausta jauhelihaseos hyvin.

Ota paprikat pois uunista ja täytä ne jauhelihaseoksella. Laita päälle fetajuustoa ja juustoa, laita uuniin 225 asteeseen noin 15-20 minuutiksi. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa!

Broileria tulisessa papukastikkeessa

Taas uusi versio broilerikastikkeesta...

broilerin fileepihvejä
1 punainen paprika
1 chilipalko
1 pieni sipuli
1 tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
paseerattua tomaattia
chilimaustetta
mustapippuria

Kuullota silputtu sipuli ja paloiksi leikattu paprika. Laita ne hetkeksi sivuun, paista wokissa broilerin fileepihvit ja lisää joukkoon paprikat ja sipulit sekä pieneksi pilkottu chili. Kääntele hetki ja lisää joukkoon papukastike ja paseerattua tomaattia sekä mausteita oman maun mukaan. Tarjoa riisin ja salaatin kanssa.

Tulista jauhelihakastiketta

200 g jauhelihaa

1 pieni sipuli

2 rkl vehnäjauhoja

2 dl vettä

½ tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa

½ punainen paprika

½-1 chilipalko

paseerattua tomaattia

mustapippuria ja valkopippuria

chiliä

Kuullota pannulla silputtu sipuli ja pieneksi pilkottu paprika. Lisää joukkoon jauheliha, ruskista. Lisää vehnäjauhot ja paahda hetki. Lisää vesi ja paseerattua tomaattia makusi mukaan, anna hautua. Lisää joukkoon pavut, pilkottu chilipalko ja mausteet. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Tarjoa vaikkapa spagetin kanssa.

Spagettipata

Mausteinen muunnos italianpadasta, johon tulee "kaikkea".

200 g täysjyväspagettia

200 g jauhelihaa

1 sipuli

pakasteherneitä

pakastemaissia

puolikas paprika

½ tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa

½-1 chilipalko

1 tlk tomaattimurskaa

paseerattua tomaattia/ketsuppia

2 valkosipulin kynttä

1 lihaliemikuutio

mustapippuria

valkopippuria

chilijauhetta

Ruskista jauheliha ja silputtu sipuli wokissa. Lisää joukkoon pieneksi pilkottu paprika ja pakastevihannekset. laita spagetti kiehuvaan lihaliemeen, keitä puolikypsäksi. Lisää jauhelihaseoksen joukkoon tomaattimurska, valkosipuli ja mausteet sekä puolikypsä spagetti ja muutama dl lihalientä. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes spagetit ovat kypsiä. Lisää loppuvaiheessa pavut ja pieneksi silputtu chili sekä tarvittaessa ketsuppia/paseerattua tomaattia. Tarkista vielä maku ja lisää mausteita tarvittaessa.

Banaaniananasjuoma

kourallinen jäitä
2 banaania
1 kokonainen ananas
~1 dl maitoa

Laita jäät blenderiin murskaantumaan. Paloittele ananas ja banaanit pienemmiksi paloiksi, lisää jäiden joukkoon blenderiin soseutumaan. Lisää vielä maitoa tarpeen mukaan.

Broileripasta

300 g broilerin fileesuikaleita
250 g pinaatti tuorepastaa
2 dl ruokakermaa
½ paprika
1 pieni sipuli
reilusti currya
ripaus chiliä

Kuullota pannulla paprikasuikaleet ja sipuli. Laita kuullotetut sipulit ja paprikat sivuun hetkeksi. Paista broileri kypsäksi ja lisää sekaan sipulit sekä paprikat. Sekoittele hetki ja lisää joukkoon kerma ja mausteet. Anna kiehua miedolla lämmöllä sen aikaa, kun tuorepasta kyspsyy. Sekoita kypsä pasta broileriseoksen joukkoon. Ja sitten vaan syömään...

Chilinen broilerikastike

Meidän intohimona on chili ja tuliset ruoat. Chili on niin ihanan näköinenkin...

Kastikkeeseen tarvitsee chilin lisäksi:

broilerin fileepihvejä
2 dl 4% kasvirasvasekoitusta
1 punainen paprika
½-1 chilipalko (tai oman maun mukaan)
mustapippuria, chiliä



Laita suikaloitu paprika wokkiin kypsymään. Lisää joukkoon broilerin fileepihvit. Kun broileri on lähes kypsää ja paprikat ovat pehmeitä, lisää joukkoon pieneksi viipaloitu/silputtu chilipalko ja kasvirasvasekoitus. Mausta pippurilla, jos on tarve. Tarjoa riisin ja salaatin kanssa.