Jauhelihakierteet

Taikina (tai valmis lehti/voitaikina)
6dl vehnäjauhoja

150g margariinia

1tl suolaa

puoli pussia kuivahiivaa

2dl maitoa

Täyte

200-300g jauhelihaa

1 sipuli

300g paseerattua tomaattia

mustapippuria, valkopippuria, oreganoa

tomaattia tai paprikaa (1kpl)

juustoraastetta (3-4dl)

Valmista taikina. Sekoita vehnäjauhot, suola ja kuivahiiva keskenään. Nypi joukkoon margariini. Lisää kädenlämpöinen maito ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna kohota hetki.

Ruskista jauheliha ja sipulikuutiot. Lisää joukkoon paprikaa tai tomaattia silputtuna. Lisää paseerattu tomaatti ja mausteet. Anna popista hetki.

Jaa taikina 5-6 osaan. Kauli suorakulman muotoisiksi pitkiksi levyiksi. Levitä jauhelihaseosta ja runsaasti juustoraastetta jokaiselle levylle. Kääri levyt rullalle ja leikkaa rullista ohuita paloja.

Paista uunissa 225asteessa noin 15minuuttia.