Silakkapihvit ja perunamuusi

Perunamuusi

6 jauhoista perunaa
2-4 dl maitoa

margariinia

Kuori ja lohko perunat. Keitä kypsiksi ja kaada keitinvesi pois. Muussaa perunat esim. sähkövatkaimella. Lisää joukkoon lämmin maito ja margariini, sekoita. Tarkista maku.

Silakkapihvit

500g silakkafileitä

1-2dl ruisjauhoja

valkopippuria

mustapippuria

suolaa

Laita silakkafileet leivinpaperin päälle nahkapuoli alaspäin. Ripottele fileiden päälle suolaa ja mustapippuria sekä hieman valkopippuria. Laita kaksi filettä päällekkäin, niin että nahkapuolet ovat päällimmäisenä. Pyörittele pihvit ruisjauhoissa, joihin on lisätty suolaa ja valkopippuria. Paista pannulla margariinissa molemmin puolin muutama minuutti. Tarjoa perunamuusin kanssa.